Step 1

새우 껍질을 깐 후 냉장고에 넣어둡니다.

Step 2

적양파를 얇은 웨지로 슬라이스합니다. 키위 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스합니다. 오이와 래디쉬도 같은 형태로 썰어 줍니다. 토마토는 반으로, 레몬은 웨지로 자릅니다.

Step 3

잎채소를 포함 모든 채소를 새우와 한데 섞은 후 내기 전 레몬즙과 올리브 오일을 위에 뿌려 줍니다.